Zöldbab pörkölt recept
4,50 csillag 2 értékelés alapján Nagy rajongója vagyok a zöldséges ételeknek, amit még az is tetéz, hogy nagyon gyorsan elkészülnek :)
Sógornőm említette anno, milyen finom is a zöldbab, pörkölt alapokra helyezve. Hm, próba. Első alkalommal olyan jól sikeredett, hogy azóta is rendszeresen készítem, legnagyobbik fiam nagy örömére :)
Hozzávalók:
- 500 dkg zöldbab
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 ek olaj vagy zsír
- 1 vékony szelet füstölt szalonna
- fokhagyma
- só
- bors
- pirospaprika
- 1 db paradicsom és paprika
Tálaláshoz:
- tejföl
- főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (elhagyható)
Elkészítése:
Olajon zsírjára sütjük a kis szalonna kockáinkat, majd az apróra vágott vöröshagymával együtt sütjük a serpenyőben. A szokásos folytatásban pörkölt alapot készítünk, majd zöldbabot beletéve, együtt puhára pároljuk.
Azért nem írtam pontos mennyiségeket, mert ízlésügyi kérdés egy általános pörkölt alap elkészítése. Ki mivel dobja még fel, de próbáljátok ki.
Jól nyakon öntve tejföllel és keményre főtt tojás szeletekkel díszítve tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »