Zöldbab pörkölt

Hozzávalók

Nagy rajongója vagyok a zöldséges ételeknek, amit még az is tetéz, hogy nagyon gyorsan elkészülnek :)

Sógornőm említette anno, milyen finom is a zöldbab, pörkölt alapokra helyezve. Hm, próba. Első alkalommal olyan jól sikeredett, hogy azóta is rendszeresen készítem, legnagyobbik fiam nagy örömére :)

Hozzávalók:

500 dkg zöldbab
1 kis fej vöröshagyma
2 ek olaj vagy zsír
1 vékony szelet füstölt szalonna
fokhagyma
só
bors
pirospaprika
1 db paradicsom és paprika

Tálaláshoz:

tejföl
főtt tojás (elhagyható)