Rakott tök recept

Hozzávalók:

• 1 kg zsenge tök
• 3 ek liszt
• 3 dl tejföl
• 10 dkg vaj
• 1 nagy vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• petrezselyemzöld

Elkészítés:

A tököt megpucolom, 1 cm vastagra felszeletelem, sózom, állni hagyom. A hagymát, fokhagymát, zöld fűszereket megtisztítom, apróra vágom.
A tökszeleteket lecsepegtetem, lisztbe forgatom, forró olajon mindkét oldalán megsütöm, a felesleges olajat papírtörlővel leitatom. Kivajazok egy sütőedényt, beleteszek egy sor tököt, megszórom az apróra vágott hagymákkal és zöld fűszerekkel, meglocsolom olvasztott vajjal aztán megint egy sor tök, stb. A felső réteg tök legyen. Ráöntöm a tejfölt, kb. 200 fokon pirosra sütöm.
[ad#Google Adsense Cikk]