Párolt rizs cukkinivel recept
4,75 csillag 4 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 40 dkg rizs
- 6 ek olaj
- 1 kg cukkini (a kicsi jobb)
- 1 csokor petrezselyemlevél
- só
- ízlés szerint bors
- ételízesítő
- piros arany vagy paprikakrém
- ízlés szerint hagyma, metélőhagyma, fokhagyma – ezek elhagyhatók
Elkészítése:
A rizst néhány evőkanál olajon megpirítom és amikor már nem ragad a párolóedény aljára dupla mennyiségű forró vízzel felöntöm. Felforralom, sózom, ha újra felforrt takaréklángon, lefedve, gyakran kavargatva puhára párolom. A cukkiniket vékonyan megpucolom, vékony karikákra vágom, néhány kanál olajon rongyosra sütöm. A petrezselyemlevelet akkor adom hozzá, amikor már majdnem készen van. Ízesítem sóval, ételízesítővel, (ízlés szerint borssal, piros arannyal vagy paprikakrémmel ). Aki bírja tehet alá hagymát, metélőhagymát, fokhagymát – ízletessé teszi, de epe és májbetegeknek kiváló a hagyma nélküli változata is.
A cukkinit a rizzsel kínálom. Vegetáriánusok is fogyaszthatják.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
