Karfiol tacco zöldségekkel recept
4,87 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók kb. 6 darabhoz
Taco alap:
- 220 g karfiol
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só, pirospaprika, oregánó ízlés szerint
- 1 mokkáskanál citromlé
Töltelék (választható):
- kaliforniai paprika
- pritaminpaprika
- cukkini
- avokádó
- sajt
- sonka
- hagyma
Szósz:
- 1 kis pohár tejföl
- 1-2 gerezd fokhagyma
- petrezselyemzöld (vagy újhagyma zöldje)
Elkészítése:
A szószhoz a tejfölt elkeverjük az aprított petrezselyemmel vagy újhagyma zöldjével, hozzáadjuk a reszelt vagy áttört fokhagymát, majd félretesszük, hogy az ízek összeérjenek.
A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és aprítógépben morzsás állagúra daráljuk. Megsózzuk, majd mikróban 4 perc alatt megpároljuk. Konyharuhába tesszük (vigyázva, mert forró), és alaposan kinyomkodjuk belőle a felesleges nedvességet. Ezután a tojással, fűszerekkel és a citromlével összedolgozzuk.
Egy sütőpapírral borított tepsit előkészítünk, a tésztát hat egyenlő részre osztjuk, majd kézzel vagy kanál hátával vékony, kör alakú lapokat formázunk belőlük. 190 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, félidőben óvatosan megfordítva, hogy mindkét oldaluk aranybarnára süljön.
Amíg a taco alapok sülnek, a választott zöldségeket és egyéb töltelékeket vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. A kész, langyosra hűlt karfiollapokat félbehajtjuk, megtöltjük a zöldségekkel és egy tányérra rendezzük őket. A fokhagymás tejföllel tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 mennyei kókuszos süti, amit imádni fogsz!
A kókuszos sütemények mindig különleges helyet foglalnak el az édességek vi
Tovább olvasom »
Új kedvenceid lesznek: 8 torta, amit egyszer meg kell kóstolni
Ha úgy érezzük, hogy már minden klasszikus tortát kipróbáltunk, itt az idej
Tovább olvasom »
11 spárgás recept, amit kár lenne kihagyni tavasszal
A spárga igazi tavaszi kincs, amely nemcsak rendkívül egészséges, de sokold
Tovább olvasom »
10 mennyei citromos sütemény, ha valami frissítőre és különlegesre vágysz!
Ebben a válogatásban tíz mennyei citromos süteményt gyűjtöttünk össze, amel
Tovább olvasom »
Rakott finomságok: 10 kiadós ötlet ebédre vagy vacsorára
A rakott fogások ráadásul előre is elkészíthetők, jól melegíthetők, így ide
Tovább olvasom »
Villámgyors sütemények háztartási kekszből
A kekszes sütik mindig igazi jolly jokerek a konyhában: gyorsan elkészíthet
Tovább olvasom »
