Gombapaprikás spenótos galuskával recept
3,52 csillag 25 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
A galuskához:
- 25 dkg fagyasztott spenót
- 25 dkg liszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - ízlés szerint só, bors, fokhagyma
- annyi víz, hogy szaggatható állagú legyen
A paprikáshoz:
- 50 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 4 dl tejföl
- zsír
- 1 kávéskanál liszt
- 1 kávéskanál pirospaprika
- só
- bors
Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát kevés zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát és a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk, majd puhára pároljuk.
Ha megfőtt megszórjuk a liszttel, hozzáöntjük a tejfölt, jól elkeverjük és összeforraljuk.
A felengedett spenótot a tojásokkal, a liszttel, sóval, borssal, fokhagymával és annyi vízzel, hogy szaggatható legyen összekeverjük. Forrásban lévő, sós vízbe szaggatjuk, majd addig főzzük, míg fel nem jönnek a víz felszínére.
Szűrőkanállal kiszedjük, majd a paprikással tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
