Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Fűszeres burgonyával töltött csirkemell recept

Fűszeres burgonyával töltött csirkemell
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 1 nagy csirkemell
    • 20 dkg bacon
    • 10 dkg újhagyma vagy póréhagyma
    • 1 kis csokor petrezselyemzöld
    • 10 dkg sajt
    • 1 tojás
    • 4 krumpli
    • bors

    Elkészítése:

    A krumplit kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük.

    Egy őzgerincformát kizsírozunk és keresztben bele fektetjük a bacon szeleteket.

    A húst hosszúkás szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk, enyhén sózzuk és a baconre simítjuk. A hússzélek ugyanúgy kilóghatnak az őzgerincből, mint a bacon.

    A hagymát felkarikázzuk a petrezselyemzöldet felaprítjuk, a sajtot apró kockákra vagy kis rudacskákra vágjuk. Mindezt összekeverjük egy tojással, a főtt burgonyával, sóval, borssal. A húsra halmozzuk a tölteléket, jól lenyomkodjuk és ráhajtjuk a húst és bacont.

    Letakarjuk, sütjük 40 percig, majd a fóliát levéve még sütjük 20 percig, kiborítjuk az őzgerincből, majd hidegen felszeleteljük.

    Tipp:

    Hidegtálakra nagyon mutatós és nagyon finom, hiszen egyben hús és a köret is.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek