Franciasalátás tojás alagút recept
Ők is elkészítették
4,67 csillag 36 értékelés alapján Hozzávalók:
- 24 szelet gépsonka
- 3 savanyú uborka
- 10
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 kis doboz majonéz
- 1 doboz 20 %-os tejföl
- 1 ek mustár
- csipet őrölt bors
- csipet porcukor
- 1 húsleveskocka
- 1,5 dl víz
- 20 g zselatin
- 2 alma
- 20 dkg sárgarépa
- 10 dkg petrezselyemgyökér
- 30 dkg burgonya
- 40 dkg zöldborsó
- fél zellergumó
- 1 citrom
Elkészítése:
A tojásokat keményre főzzük. Ha kihűlt, megtisztítjuk.
A zöldségeket (répa, petrezselyem, zeller, burgonya) egyforma, kb fél cm-es kockákra vágjuk, enyhén sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük.
Az uborkát és az almákat kisebb kockákra vágjuk, majd beletesszük az alapba.
A vizet a leveskockával és a zselatinnal összeolvasztjuk.
A majonézt, a tejfölt, a mustárt, a citrom levét, a borsot, a porcukrot kikeverjük és hozzáöntjük a lehűlt zselatint, majd az alapot, uborkát ás az almát is beleforgatjuk. Kész is a saláta.
Két őzgerincformát kibélelünk folpackkal, beleterítjük a sonkaszeleteket, félig megtöltjük franciasalátával és belenyomkodunk 5 főtt tojást. Az őzgerincet tejesen megtöltjük a maradék salátával és sonkával befedjük.
Hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük. A megmaradt salátát tálaláskor a szeletek mellé helyezzük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelt tészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »
Galuska a főszerepben: gyűjts inspirációt és válaszd ki a kedvenced!
A galuska nem csak kísérő, hanem önálló sztár is lehet: legyen szó kolbássz
Tovább olvasom »
Válogatás fehér csoki rajongóknak: 12 mennyei sütemény egy helyen
Készülj fel, hogy belépsz a fehér csoki világába! Vannak itt krémes desszer
Tovább olvasom »