Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Pikánsszózban sült ponty recept

Pikánsszózban sült ponty
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 1,5 kg Ponty
    • 1 kisdoboz tejföl
    • 1 db citrom
    • 1,5 ek bazsalikom, lehetőleg ne száraz
    • 1 gerezd dundi fokhagyma
    • frissen őrölt bors
    • pici kurkuma
    • 1 kk erőspista vagy késhegynyi chilipaprika
    • 1 ek zsír
    • rizs
    • saláta
    • paprikacsíkok

    Elkészítése:

    A bőrétől lenyúzott halat patkókra szeleteltem, jól besóztam, borsoztam. A tejfölt hígítottam pici vízzel, éppen hogy keverhetővé váljon. Aprítottam bele fagyasztott bazsalikomot, reszeltem hozzá fokhagymát,adtam bele kiskanálnyi erőspistát (lehet chilivel pótolni), majd jól elkevertem.

    Egy tűzálló Jénait kizsíroztam, egyharmadnyi szósszal felöntöttem, és beleraktam a patkókat. Megrakosgattam citromszeletkékkel, és ráöntöttem a többi szószt, és befedtem a Jénai tetejével. Sütöttem 20 percig 180 fokon, majd tető nélkül még 10 percig 200 fokon, amíg a szósz jól beszívódik a húsba.

    Párolt rizzsel, és salátakörítéssel tálaltam.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá