Lazac zöldségekkel recept
4,61 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1000 g fagyasztott vadlazac filé
- 450 g gyorsfagyasztott franciasaláta zöldségkeverék
- 175 g tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek étolaj
- só
- frissen őrölt színes bors
- 4 citromfű ágacska a díszítéshez
- 40 g vaj
- 60 g reszelt parmezán sajt
- 100 g főzőtejszín
Elkészítése:
Először elkészítem a parmezán szószt. Felforrósítom a vajat, beleszórom a parmezánt, hozzáöntöm a tejszínt, majd ízesítem és kevergetve felforralom. Kis lángon addig főzöm, amíg a szósz besűrűsödik.
A filéket sózom, borsozom, ezután félreteszem.
A hagymákat megtisztítom és apróra vágom. Egy serpenyőben az olajon megdinsztelem a hagymákat, majd hozzáadom a salátaalapot, később a tejfölt és utoljára a szószt, meg pici sót és borsot. Épphogy csak jól átmelegedjen.
A halak egy-egy oldalát 5 percig grillezem.
A citromfűvel és a szósszal díszítve tálalom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »