Lazac zöldségekkel recept
4,61 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1000 g fagyasztott vadlazac filé
- 450 g gyorsfagyasztott franciasaláta zöldségkeverék
- 175 g tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek étolaj
- só
- frissen őrölt színes bors
- 4 citromfű ágacska a díszítéshez
- 40 g vaj
- 60 g reszelt parmezán sajt
- 100 g főzőtejszín
Elkészítése:
Először elkészítem a parmezán szószt. Felforrósítom a vajat, beleszórom a parmezánt, hozzáöntöm a tejszínt, majd ízesítem és kevergetve felforralom. Kis lángon addig főzöm, amíg a szósz besűrűsödik.
A filéket sózom, borsozom, ezután félreteszem.
A hagymákat megtisztítom és apróra vágom. Egy serpenyőben az olajon megdinsztelem a hagymákat, majd hozzáadom a salátaalapot, később a tejfölt és utoljára a szószt, meg pici sót és borsot. Épphogy csak jól átmelegedjen.
A halak egy-egy oldalát 5 percig grillezem.
A citromfűvel és a szósszal díszítve tálalom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »