Egyszerű tonhalfasírt recept
4,77 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 kis doboz olajos tonhal konzerv (4*52 g tiszta tömeg)
- 1 kis csipet só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 púpos kk házi fokhagymakrém
- 1 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 púpos ek zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
Konzerv tartalmát egy szűrőbe öntjük és hagyjuk, hogy az olaj lecsepegjen.
Ezután a halat villával összetörjük, ízesítjük egy pici sóval, borssal, fokhagymakrémmel.
Beleütünk egy tojást és a zsemlemorzsával összedolgozzuk.
Apró, diónyi golyókat sodrunk.
Forró olajban szép barnára sütjük.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Tipp:
Kisebbik gyermekem nagy tonhal rajongó, de finnyás nagyobbikomról ezt nem lehet elmondani. Mindketten szeretik a fasírtot, ezért gondoltam egyet és pár doboz konzerv hal felhasználásával apró golyókat sütöttem. Nagy volt a meglepetés, mikor a válogatósabb már a nem is tudom hányadik fasírtot falatozta (nagy örömömre).
Ebből az adagból nem lesz olyan sok fasírt, kb. 15 diónyi golyó, de két kicsinek ez pont elegendő egy étkezésre.
