Cukkinis haltekercsek recept
4,74 csillag 12 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 6 szelet tőkehal filé
- 1 szép cukkini
- 1 citrom
- 12 bazsalikom levél
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
- 1 ek vaj
Elkészítése:
A sütőt 200 fokra előmelegítem.
A halat jéghideg víz alatt alaposan megmosom, sózom, borsozom és meglocsolom a frissen facsart citrom levével elkevert fokhagymás egyveleggel.
A cukkinit hosszában vékony szeletekre vágom és ezt is besózom, majd felaprítom a bazsalikomot.
Veszek egy szelet cukkinit, ráhelyezem a halszeletet, megszórom bazsalikommal, szépen feltekerem , egy fogpiszkálóval rögzítem a tekercset, majd egy kivajazott jénai tálba teszem. Ezt még ötször megismétlem és alufóliával lefedve 20 percig sütöm, majd leveszem a fóliát és további 10 percre vissza teszem a sütőbe, hogy szépen megpiruljon.
Petrezselymes párolt rizzsel kínálom.
Jó étvágyat!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
