Tyúkszem recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
5,00 csillag 5 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 60 dkg darált hús (lapocka, dagadó)
- 4db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS+1db húshoz - 1 tk. őrölt paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt bors
- 4 db hamburger zsemle
- saláta levél
- kígyó uborka
- lilahagyma
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A húst egy tojással, sóval, borssal, tisztított apróra vágott fokhagymával alaposan összedolgozzuk és négy felé osztjuk. Lisztezett deszkán kb. 1 centi vastagságúra és kb. 13 cm. kőr alakúra nyújtjuk. A közepüket 6 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszúrjuk és kivesszük.
Megfelelő nagyságú serpenyőben az olajat felmelegítjük. A húsnak az egyik felét megsütjük, óvatosan megfordítjuk majd a hús közepére ütjük a tojást és készre sütjük. Ha megsült, a tojás tetejére csipetnyi őrölt borsot szórunk.
Közepéből kivett húst tojás nélkül megsüthetjük.
A kész húst salátával, hagymakarikákkal, uborkával, retekkel bélelt zsemlyébe tesszük és már csak a szánkat kell nagyra nyitni.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
