Tortilla lapok házilag recept
4,14 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3,5 dl víz
- 35 dkg finomliszt
- 25 dkg rétesliszt
- 15 dkg kukoricaliszt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 dkg só
- bors
Elkészítése:
A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk. Ha van robotgépünk, rábízhatjuk ezt a munkát. Amint a tészta sima, letakarva hűtőbe tehetjük pihenni, de azonnal is süthetjük. A legjobb, ha egyenként kb. 8 dkg-os gombócokat készítünk belőle.
A gombócokat lisztezett felületen egyenként nagyon vékonyra, szinte átlátszóra nyújtjuk. Egy száraz palacsintasütőt (én egy Tefal piros pöttyöset használok) felforrósítunk, és ezen sütjük ki a lapokat. Fontos, hogy minden lap után töröljük ki a serpenyőből a lisztet, különben leéghet. Minden oldalát addig sütjük, amíg kis pöttyök nem jelennek meg rajta, de ne süssük túl, mert túl merev lesz, és törhet, ha hajtogatni szeretnénk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »