Tortilla lapok házilag recept
4,14 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3,5 dl víz
- 35 dkg finomliszt
- 25 dkg rétesliszt
- 15 dkg kukoricaliszt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 dkg só
- bors
Elkészítése:
A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk. Ha van robotgépünk, rábízhatjuk ezt a munkát. Amint a tészta sima, letakarva hűtőbe tehetjük pihenni, de azonnal is süthetjük. A legjobb, ha egyenként kb. 8 dkg-os gombócokat készítünk belőle.
A gombócokat lisztezett felületen egyenként nagyon vékonyra, szinte átlátszóra nyújtjuk. Egy száraz palacsintasütőt (én egy Tefal piros pöttyöset használok) felforrósítunk, és ezen sütjük ki a lapokat. Fontos, hogy minden lap után töröljük ki a serpenyőből a lisztet, különben leéghet. Minden oldalát addig sütjük, amíg kis pöttyök nem jelennek meg rajta, de ne süssük túl, mert túl merev lesz, és törhet, ha hajtogatni szeretnénk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.28. Csütörtök
A csütörtöki menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A m
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.27. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és frissítő fogások is helyet kapnak. A vargány
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.26. Kedd
A keddi menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A reszel
Tovább olvasom »
10 finom csirkecombos étel, ami biztosan nem lesz unalmas
Ha a csirkecombot jól készíted el, szaftos, ízes és laktató főétel lesz bel
Tovább olvasom »
Csirkemell másképp: 12 izgalmas recept egyszerűen
A csirkemell az egyik legjobban variálható alapanyag, csak néha úgy tesz, m
Tovább olvasom »
A legjobb hideg krumplisaláták sültek és rántott hús mellé
A krumplisaláta igazi jolly joker: mehet sültek mellé, grillételekhez, ránt
Tovább olvasom »