Petrezselymes tojásfasírt recept
4,22 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 15
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 fej vöröshagyma
- 3 zsemle
- egy nagy csokor petrezselyem aprítva (minél több annál jobb)
- 5 gerezd fokhagyma (lehet kevesebb is)
- só
- bors
- zsemlemorzsa a forgatáshoz
- étolaj
Elkészítése:
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon üvegesre pirítjuk.
14 tojást felverünk, ízlés szerint sózzuk, majd a hagymán tojásrántottát készítünk belőle.
A kész rántottát kruplinyomón áttörjük, hozzáadjuk a beáztatott, majd kinyomkodott zsemléket, a nyers tojást, petrezselyemzöldet, sót és borsot, a zúzott fokhagymát és összegyúrjuk, mint a fasírtot.
Vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából, zsemlemorzsába forgatjuk, majd közepesen forró olajban aranybarnára sütjük.
Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges olajat.
Jó étvágyat kívánok!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »