Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Óriás hamburger recept

Óriás hamburger
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat



  • Hozzávalók:
    A hamburgerzsemléhez:

    • 60 dkg liszt
    • 4 dl tej
    • 2,5 dkg élesztő
    • 4 dkg cukor
    • 6 dkg margarin
    • 1 kávéskanál só
    • 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (a kenéshez)

    A hamburgerhúshoz:

    • 1 kg darált hús
    • 2 nagy fej hagyma
    • 4 gerezd fokhagyma
    • 2 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
    • bors
    • ételízesítő
    • petrezselyem
    • bazsalikom

    Valamint:

    • saláta
    • sajt
    • ketchup
    • mustár
    • majonéz
    • paradicsom
    • uborka
    • hagyma

    Elkészítése:

    A hamburger zsemle elkészítése:

    A hamburgerzsemléhez az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A margarint meglangyosítjuk, majd az egészet összegyúrjuk a liszttel és a sóval. A kész tésztából 1 hatalmas zsemlét formázunk, majd 25 percig kelesztjük. Megkenjük a felvert tojással, szép pirosra sütjük (kb. 180-200 fokon).

    A hús elkészítése:

    A hamburgerhúshoz a darált húst összegyúrjuk az aprított hagymával és fokhagymával, valamint a többi hozzávalóval, 1 órát pihentetjük hűtőben, hogy összeérjenek az ízek, majd pogácsákat formázunk a masszából (lehet egy nagyot is, de ha többet csinálunk, úgy egyszerűbb), és olajban kisütjük.

    A zsemlét félbevágjuk, megtöltjük a húspogácsával, salátával, sajttal, hagymával és tetszés szerinti ízesítőkkel.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá