Makréla salátaágyon, joghurtos újburgonyával recept
Ők is elkészítették
3,83 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
A halhoz:
- 1 makréla (30-35 dkg)
- 1 gerezd fokhagyma
- fél citrom leve
- 2 dkg vaj
- só
A körethez:
- 25 dkg újburgonya (sárga)
- 1 dl natúr joghurt
- fél citrom leve
- fél gerezd fokhagyma
- só
- bors
Saláta:
- fodros zöldsaláta
- 1 paradicsom
- fél citrom leve
- olívaolaj
- só
- bors
Elkészítése:
Hal készítése:
A konyhakész halat néhány helyen beirdaltam, kevés olívaolajjal és egy fej szeletekre vágott fokhagymával átmasszíroztam, majd 20 percet fóliába csomagolva pihentettem.
Sütés előtt durva tengeri sóval megszórtam, és forró serpenyőben kevés olajon megsütöttem. A sütés utolsó percében pár csepp citrommal és 2 dkg vajjal gazdagítottam.
Köret készítése:
A joghurtot sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítettem, majd beleforgattam a héjában megfőzött krumplit.
Saláta készítése:
A zöldsalátát apróbb darabokra téptem, a paradicsomot felszeleteltem, a magokat eltávolítottam, majd a citrom levével, sóval, borssal és kevés olívaolajjal alaposan összeforgattam.
Tipp:
A makréla aranydurbinccsal vagy pisztránggal is helyettesíthető. A joghurtos köret más fűszernövényekkel is gazdagítható (pl. friss, aprított kapor).
A makréla salátaágyon, joghurtos újburgonyával kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 9 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 8 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »