Háromhagymás-ananászos rizs recept

Beküldve: 2018.06.12.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: enicipicikonyham

Látták: 40082

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

3,93 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 bögre rizs
2 bögre forró víz
1+1 mk só (1 a rizshez, 1 a hagymára)
1+1 ek olívaolaj (1 a rizshez, 1 a hagyma alá)
1 doboz ananász konzerv
fél fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint bors
2 ek szójaszósz
díszítésként aprított petrezselyem

Elkészítése:

Az olívaolajat felforrósítom, azon a rizst párszor átforgatom. Sózom, ráöntöm a vizet és néha átkeverve 10 percig főzöm. Ezután elzárom alatta a gázt és fedő alatt további 10 percig pihenni hagyom.

Egy serpenyőben ismét olívaolajat hevítek. A háromféle hagymát meghámozom, megmosom. A vörös és lila hagymát felkockázom, majd az olajon dinsztelni kezdem. Mikor már üveges, fokhagymanyomóval rányomom a fokhagymagerezdeket. 1-2 percig együtt pirítom őket. Sóval, borssal meghintem.

Az ananászról leöntöm a levet, majd kisebb darabokra vágom. Aki szeretné, hagyhatja eredeti formájában, én viszont így jobban szeretem. A gyümölcskockákat a hagymákhoz adom, átforrósítom.

Az ananászos keveréket a rizshez adom, meglocsolom szójaszósszal és alaposan elkeverem.

Aprított petrezselyemmel díszítve tálalom.

Forrás: http://enicipicikonyham.blogspot.com/2018/04/haromhagymas-ananaszos-rizs.html