Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zöldbab kreol módra recept

Nincs kép
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 1 kg zöldbab
    • 5 dkg vaj vagy olaj
    • 1 fej vöröshagyma,
    • 2 szép húsos zöldpaprika
    • őrölt bors
    • 4 evőkanál ketchup
    • 1 evőkanál borecet (vagy fele annyi közönséges ecet)
    • 1 kiskanál mustár
    • 1 kiskanál currypor

    Elkészítés:
    A darabokra vágott zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd lecsurgatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát a vajban vagy olajban üvegesre pároljuk, beletesszük a kicsumázott és kockákra vágott zöldpaprikát, a ketchupot, az ecetet, a mustárt (a curryt), sót és borsot. Öt percig pároljuk, majd a zöldbabot beletéve még öt percig forraljuk, vigyázva, nehogy odakapjon. (Az eredeti kreol recept szerint egy kiskanál curry is kerül a mártásba, amitől egészen különleges ízűvé válik az étel.)

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá