Babéros burgonyafőzelék recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3-4 nagyobb burgonya
- 1 kisebb hagyma
- majoránna
- pirospaprika
- 2-3 babérlevél
- só
- bors
- 2 dl tejföl
- 1 ek liszt
- 5 dkg füstölt húsos szalonna
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon vagy zsíron a kockára vágott szalonnával, vagy sonkával megdinszteljük, ezután megszórjuk pirospaprikával (ilyenkor vegyük le a tűzről, mert hamar megég és keserű lesz).
Beletesszük a karikázott burgonyát. Lehet kockára vágva is, ízlés dolga. Adjuk hozzá a fűszereket – sót, borsot, babérleveleket és egy kis majoránnát.
Öntsük fel annyi vízzel amennyi ellepi és kis lángon főzzük puhára.
Ezután elkészítjük a habarást. Ehhez a tejfölbe csomómentesen elkeverjük a lisztet és egy kis főzelék alaplével lazítjuk. Az egészet egyszer felforraljuk, és már kész is.
Mi leginkább valamilyen pörkölttel szeretjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.13. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas, házias ízek és a kicsit különlegesebb fogáso
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »