Mákparfé recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.08.03.

Kategória: Fagylalt receptek

Küldte: Szani konyhája

Látták: 51986

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Nyár

Konyha: Magyar

2,13 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

20 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

500 ml habtejszín
200 g darált mák
10 dkg cukor
2,5 dl tej
1 citrom leve vagy 1 tk citrom eszencia

Öntet:
1/2 üveg meggybefőtt
2 ek cukor
1 ek vaníliás pudingpor

Elkészítése:

A tejből a cukorral és a citrom levével vagy az eszenciával makkrémet főzünk. Hagyjuk kihűlni. Felverjük a tejszínt és lyukas fakanál segítségével, óvatosan a kihűlt mákhoz keverjük. Szilikon vagy rendelkezésre álló formába töltjük és a fagyasztóba helyezzük.

Órák múlva tálra borítjuk. Ha nehezen jön ki, a formát tartsuk óvatosan forró víz alá.

Meggyöntet:
3 ek meggylével és a cukorral kikeverjük a pudingot. Hozzáöntjük a többi meggyléhez és sűrű kevergetés mellett besűrítjük.

Tegyünk félre pár szem meggyet a parfé díszítéséhez a többit keverjük az öntethez.

Mákkal megszórva, forró meggyöntettel tálaljuk.