Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Gyümölcs fagylalt házilag recept

Gyümölcs fagylalt házilag
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 5 dl víz
    • 50 dkg kristálycukor
    • 2 tojás fehérje
    • 60 dkg  gyümölcs
    • 2 dl habtejszín

    Elkészítése:

    A vizet a cukorral felforraljuk. A tojás fehérjéket kemény habbá vejük, majd a tűzről lehúzott sziruphoz keverjük. A turmixolt vagy kipépesített gyümölcsöt hozzá keverjük.

    Vissza tesszük a tűzre, egy percet kevergetjük, összeforraljuk, majd lehűtjük. Nem kell megijedni, mert a tojás fehérje gyöngyözően a felszínre fog kerülni.

    Amikor kihűlt, betesszük a fagyasztóba, közben kevergettem rajta, de nem fontos.

    Ha már látjuk,hogy félig dermedt a keményre vert tejszínt hozzákeverjük elektromos habverővel és teljesen lefagyasztjuk.

    Sárgabarackból és eperből készítettem, de bármely gyümölccsel kiváló. Kis fagyis kosarakban tálaltam. Tejszínnel és csokival fogyasztottuk.
    Bármely habtejszín jó hozzá, de a Hulala nem!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek