Fahéjas-mézes fagyi recept
4,48 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 rúd fahéj
- 10 db szegfűszeg
- 3 dl zsíros tej
- 3 dl tejszín (30 %)
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 10 dkg méz
Elkészítése:
A fahéj ruddakat apróbb darabokra tördeljük és a szegfűszeggel együtt egy száraz serpenyőben kb 3 percig pirítjuk, majd mozsárban/kávédarálóban vagy aprítógépben porrá őröljük.
A tojássárgákat felverjük (fehéredjen ki és kissé nőjön meg a térfogata), majd keverjük össze a mézzel.
A tejet és a tejszínt forráspontig melegítjük, majd levesszük a tűzről és folyamatos keverés közben beledolgozzuk a mézes-tojásos keveréket is, végül a fűszereket.
Visszatesszük a tűzre és alacsony lángon kb 10 percig főzzük vagy amíg kissé be nem sűrűsödik. Ezután a keveréket átszűrjük, kihűtjük, majd néhány órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap fagyigépben 20-30 perc alatt krémes fagylaltot kevertetünk belőle. Átkanalazzuk a kész fagyit egy műanyag fedeles edénybe és betesszük a fagyasztóba.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
