Mexikói sonkás-tojásos-zöldséges őzgerinc recept
3,80 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 45 dkg mexikói zöldségkeverék
- 1 dkg vaj
- 2 dl tejföl
- 16 dkg majonéz
- mustár
- bors
- só
- citromlé
- 3 ek púpozott zselatin
- 6-8 szelet négyzet alakú gépsonka
- 5 főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
A mexikói zöldségkeveréket 1 dkg vajon kevés víz, és só hozzáadásával puhára pároljuk. (Víz ne maradjon a végén alatta.)
Közben a majonézből, a mustárból és a tejfölből só, bors és citromlé hozzáadásával elkészítjük a mártást.
3 púpos ek zselatint 1,5-2 dl vízben feloldunk, felmelegítjük.
Ha a mexikói saláta kihűlt, összekeverjük. Először a zselatint a mártáshoz, majd a salátát hozzá.
Amíg a saláta hűl, gépsonkával kibéleljük az őzgerincsütőt. A gépsonka alá tehetünk fóliát, úgy könnyebb lesz majd kiszedni.
A massza felét beleöntjük, 8-10 percre hűtőbe tesszük dermedni (nem a fagyasztóba).
Kivesszük a hűtőből, és beletesszük a tojásokat, majd ráöntjük a maradék masszát. Befedjük a sonkával.
Fóliával letakarjuk, hogy ne száradjon ki. Hűtőbe tesszük pár órára, és utána lehet szeletelni.
A mexikói sonkás-tojásos-zöldséges őzgerinc kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 16 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
