Cukkínirudak fokhagymás mártogatóssal recept

Beküldve: 2021.10.12.

Kategória: Előétel receptek

Küldte: IldikoEsAnita

Látták: 25815

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,00 csillag 37 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

25 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:
Mártogatóshoz:

10 dkg totu (krémesre keverve)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Cukkínihez:

1 kisebb cukkíni
1 teáskanál só
10 dkg zsemlemorzsa
1 marék kukoricapehely apróra törve (opcionális)
1 teáskanál pirospaprika
1/2 teáskanál provance-i fűszerkeverék
késhegynyi őrölt bors
1-2 evőkanál olaj

Elkészítése:

A cukkínit megmossuk és kb 10 cm hosszú, hüvelykujjnyi vastagságú rudakra szeleteljük. Ezután besózzuk és pár percig állni hagyjuk.

A zsemlemorzsát a kukoricapelyhet és a fűszereket összekeverjük, majd megforgatjuk benne a cukkínirudakat. Kevés olajon serpenyőben aranybarnára sütjük vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és olajjal megspricceljük a felületüket, majd 180°C-on (légkeveréses sütőben) 10-15 perc alatt készre sütjük, félidőben forgassuk meg!

A mártogatóshoz a krémes totuba belereszeljük a két gerezd fokhagymát és ízlés szerint sóval ízesítjük.