Zöldséges-tojásos rakott burgonya recept
4,84 csillag 4 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 4 közepes sárgarépa
- 4 közepes újhagyma
- 6 főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 30 dkg kolbász
- só
- bors
- 5 ek napraforgó olaj
- 2,5 dl tej
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tk mustár
- 10 dkg sajt
- 2 dl víz
Elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, és felkockázzuk. Olajon megpirítjuk a felkarikázott kolbászt,hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát zöldjével együtt, a karikára vágott sárgarépát, és pár percig sütjük. 1 dl vizet öntünk alá, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
A tejhez hozzáadjuk a lisztet, felöntjük 2 dl vízzel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a mustárt, és besűrűsítjük vele a zöldséges kolbászt.
Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, és leterítjük a kockára vágott burgonyával.
Rátesszük a főtt tojásgerezdeket, és bevonjuk a zöldséges mártással. Megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
