Zöldséges-kolbászos tarhonya recept
3,63 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 nagy vöröshagyma
- 1 ek olaj
- 1 kisebb szál füstölt kolbász
- 350 g tarhonya
- 4 paprika
- 4 sárgarépa
- petrezselyem
- só
- bors
- ételízesítő
Elkészítése:
A vöröshagymát apróra vágjuk, és egy pici olajon megpirítjuk. Rátesszük a felkockázott paprikát, a kolbászkarikákat, és a szintén felkockázott, vagy karikára vágott sárgarépát, és így együtt pirítjuk még egy kicsit.
Mikor már a répa is kezd puhulni, rászórjuk a tarhonyát, amit ismét csak pirítunk egy picit, majd felöntjük vízzel (a tarhonya kétszeresével). Ízesítjük só, bors, petrezselyem és pici ételízesítő hozzáadásával, majd sűrűn kevergetve, hogy le ne égjen, készre főzzük.
Ha kell, akkor pótoljuk még a vizet, mikor kész a tarhonya, lefedve pihentetjük kb. 15 percig.
Tipp:
Variálhatjuk bármilyen zöldséggel, én például nagyon szeretem cukkinivel is.
A zöldséges-kolbászos tarhonya kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 7 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »
10 túrós süti, ami friss és krémes egyszerre
A túrós sütemények az egyik legkedveltebb házi desszertek közé tartoznak, h
Tovább olvasom »
8 húsvéti krémes süti, amelyek a desszertasztal sztárjai lesznek
A húsvéti sütemények között a krémes szeletek különösen népszerűek, hiszen
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.23. Hétfő
A hétfői menüben könnyedebb és laktató fogások is helyet kapnak. A mentás z
Tovább olvasom »