Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Francia lecsóval töltött paprika recept

Francia lecsóval töltött paprika
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 12 zöldpaprika
    • 1 nagy sárgarépa
    • 1 kis vöröshagyma
    • 1 gerezd fokhagyma
    • 15 dkg gomba
    • 1 kisebb cukkini
    • 1/2 padlizsán
    • 1 csirke felső comb (elhagyható)
    • 15 dkg mozzarella
    • őrölt bors
    • 1 kis csili
    • 1 dl száraz fehérbor
    • kevés olaj

    Elkészítése:

    A szebb paprikák magházát eltávolítom, középen kettévágom. A többit feldarabolom.

    A sárgarépát, a cukkinit, a padlizsánt, a gombát felszeletelem, a hagymát nagyobb darabokra vágom. A csirkecombot kifilézem, felcsíkozom.

    Kevés olajon a húst fehéredésig pirítom, hozzáadom az apróra vágott csilit, a darabolt hagymát, a szétnyomott fokhagymát, és felöntöm borral. Hozzáteszem a sárgarépát, rövid idő után a cukkinit, majd a padlizsánt, a paprika csíkokat, legvégén a felszeletelt gombát. Sózom, borsozom és jól összeforgatom.

    Az így keletkezett ragut a megtisztított, kettévágott paprikákba töltöm. Tetejére kevés mozzarellát tépkedek, majd 10 perc alatt, előmelegített sütőben, készre sütöm.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá