Francia lecsóval töltött paprika

Hozzávalók:

• 12 zöldpaprika
• 1 nagy sárgarépa
• 1 kis vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 15 dkg gomba
• 1 kisebb cukkini
• 1/2 padlizsán
• 1 csirke felső comb (elhagyható)
• 15 dkg mozzarella
• só
• őrölt bors
• 1 kis csili
• 1 dl száraz fehérbor
• kevés olaj