Pupusas recept

Beküldve: 2014.08.29.

Kategória: Töltött finomságok

Küldte: GastroHobbi GmLm

Látták: 60480

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

2,85 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

15 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

7 ek FreeFrom liszt (aki nem gluténérzékeny 7 ek finomliszt)
1 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk só
40 ml étolaj
130 ml víz

Töltelék:

15 dkg kolozsvári szalonna apró kockára vágva
1 kis fej hagyma
3 fej gomba
1 fej fokhagyma
25 dkg reszelt sajt
só

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, majd amíg elkészítem a tölteléket, addig pihentetem.

A szalonnát kevés zsiradékon megpirítom, hozzáadva a hagymát üvegesre pirítom, végül a gombával még néhány percet tovább sütöm, majd leveszem a tűzről és hozzáadom a reszelt fokhagymát.

A tésztát lisztezett deszkára teszem, négy egyenlő részre osztom, kb. 1 cm vastagra nyújtom, bele teszem a tölteléket, megszórom reszelt sajttal, széleit össze csíptetem, kicsit kilapítom és egy teflon serpenyőben, olaj nélkül, pár perc alatt, mindkét oldalát megsütöm.

Reszelt sajttal megszórva, forrón tálalom!

Ajánlom hozzá a chili szószt, mert nekem nagyon ízletes vele.

Jó étvágyat!