Kolbászos, póréhagymás töltött burgonya recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
5,00 csillag 3 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 6 db közepes burgonya
- 10 dkg füstölt szalonna
- 4 dl tejföl
- 20 dkg trappista sajt
- 1 szál füstölt kolbász
- 1/2 póréhagyma
- só
- őrölt fehér bors
- 5 dkg vaj
Elkészítése:
A burgonyákat alaposan megmossuk, majd sós vízben héjában megfőzzük. A póréhagymát vékonyan felkarikázzuk. A kolbászt és a szalonnát apró kockára vágjuk. A sajtot lereszeljük.
A burgonyáknak lehúzzuk a héját, hosszában kettévágjuk és a belsejét kanál segítségével kikaparjuk. A szalonnát kipirítjuk, megfuttatjuk rajta a hagymát.
Rátesszük a kolbászt és 5-6 percig együtt pirítjuk. Levesszük a tűzről és elkeverjük benne a tejfölt és a burgonya kikapart részét.
Sózzuk, borsozzuk. A fél burgonyákat kivajazott tepsibe vagy jénaiba tesszük, egymás mellé majd megtöltjük a kolbászos töltelékkel.
A tetejüket megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
