Töltött cukkini recept
Ők is elkészítették
3,81 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 közepes méretű gömb cukkini
- 30 dkg darált pulykamell
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 ek étolaj
- 1 tölteni való paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl rizs
- 1 zöldségleves kocka
- 5-6 kis méretű paradicsom
- ízlés szerint só
- bors
- margarin a kikenéshez
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 tk kukoricaliszt
Elkészítése:
A rizst 3 dl vízzel és a leveskockával megfőzzük. Közben a vöröshagymát apróra vágva az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, apróra vágott paprikát, és a hús fehéredéséig összesütjük.
A gömbcukkinik tetejét levágjuk, belsejét tálba kaparjuk. A paradicsomokat is félbe vágjuk, belsejüket kikaparjuk. A zöldség belsőket a rizzsel és a hússal összeforgatjuk, ha szükséges tovább ízesítjük.
Tűzálló tálat kikenünk margarinnal, beletesszük a cukkiniket, amiket megtöltünk az összekevert töltelékkel. A maradék tölteléket körben mellé kanalazzuk. A töltött cukkinik tetejére tegyünk 1-1 fél paradicsomot, a többi felet köré, a rizses-zöldséges húságyra.
A tojásokat habosra felverjük a kukoricaliszttel, egyenletesen belecsorgatjuk a a tálba. Sütőbe toljuk, közepes hőmérsékleten 40 percig sütjük.
Tipp:
Ez egy tejmentes változat. Lehet tojás helyett 1 kis doboz tejföllel leönteni, reszelt sajttal megszórni.
Köret nem szükséges, de kiadósabb, ha hasábburgonyát sütünk hozzá.
A töltött cukkini kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 16 g
Zsír: 3 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »