Tejfölös káposztatekercs recept

Elkészítése:
Megfőzzük a káposztaleveleket forró, sós vízben és jól lecsepegtetjük. A szalonnát felkockázzuk zsírjára sütjük és a hagymát megfonnyasztjuk rajta.A többi hozzávalóból fasírt alapot készítünk,amihez hozzáadjuk a megfonnyasztott vöröshagymát.A leveleket kissé egymásra csúsztatva téglaalap formára terítjük amire rákenjük a fasírt alapot és a két végét behajtjuk,majd szorosan feltekerjük. Néhány baconnal rögzítjük vagy ha nincs kéznél akkor fogpiszkálóval. Tepsibe tesszük. Ráöntjük a húsleves alapot és lefedve egy órát pároljuk. Leszűrjük a levét amit összekeverünk a tejföllel és pirospaprikával. A megsült tekercset felszeleteljük és a tejfölös mártással leöntve tálaljuk.