Ratatouille tepsiben kolbásszal recept

Beküldve: 2014.07.07.

Kategória: Cukkinis egytálételek

Küldte: GastroHobbi GmLm

Látták: 48070

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,64 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 hagyma cikkekre vágva
2 kissebb cukkini kockára vágva
1 padlizsán kockára vágva
1 piros kaliforniai paprika vastagabb csíkokra vágva
4 fej gomba vastagabb szeletekre vágva
1 szál póréhagyma hosszanti csíkokra vágva
4 paradicsom cikkekre vágva
4 fej fokhagyma
6 db kolbász bevagdosva – Lidl német glutén- és laktózmentes kolbász –

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra (gáz:7 fokozat).

A hagymát egy kis erdélyi szalonnán előpirítom a tűzhelyen, hozzáadom a cukkinit, a paprikát – én tettem bele karikra vágott zöld csípős paprikát is – a padlizsánt, sózom, borsozom, beteszem a sütőbe és 20 percet sütöm.

Ezalatt bevagdosom a kolbászokat és kevés zsiradékon megpirítom.

A 20 perc letelte után a zöldségekhez adom a gombát, a póréhagymát, a paradicsomot és a reszelt/összenyomott fokhagymát, ismét sózom, borsozom, ráhelyezem az előpirított kolbászokat és vissza teszem a sütőbe további 20-25 percre.

Ha kész, egy kanálnyi laktózmentes tejföllel és aprított petrezselyemmel tálalom!

Jó étvágyat!

Forrás: https://gastrohobbi.blog.hu/2014/06/25/ratatouille_tepsiben_kolbasszal_gm_lm