Rakott, morzsás karfiol recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók 4 személyre:
- 1 nagy fej karfiol
- 30 dkg darált hús (nálam csirkemell volt)
- 10 dkg bacon
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 10 dkg rizs
- 2 nagy doboz tejföl
- 20 dkg sajt
- só
- bors
- delikát
- majoránna
- zsiradék
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom és bő, sós vízben nem túl puhára megfőzöm.
Közben az apró kockára vágott bacont jól lepirítom kevés zsiradékon. Amikor már szép barna ráteszem az apróra vágott hagymákat, a petrezselymet, majd a darált húst. Fűszerezem és kb 15 percig pirítom. Közben a rizst enyhén sós vízben megfőzöm, de nem teljesen.
Amikor már minden elkészült összekeverem a húst a rizzsel és hozzákeverem az egyik tejföl felét. Egy jénai alját kikenem zsiradékkal, megszórom kevés zsemlemorzsával. Erre rétegezem a karfiol felét, erre jöhet a húsos rizses keverék, megint karfiol, majd a maradék tejföllel elkevert sajt.
20-25 perc alatt 200 fokon készre sütöm.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.07. Csütörtök
A csütörtöki menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A k
Tovább olvasom »
8 házi keksz, amit nem lehet csak egy darabnál abbahagyni
A kekszek azok a sütik, amikből valahogy mindig „csak még egyet” eszik az e
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.06. Szerda
A szerdai menüben egyszerű és tartalmas fogások szerepelnek. A csurgatott t
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.05. Kedd
A keddi menüben többféle ízvilág is megjelenik. A csirkeraguleves tartalmas
Tovább olvasom »
10 zöldborsós étel, ami feldobja a hétköznapi menüt
A zöldborsó az a hozzávaló, ami szinte bármiből „normális ételt” csinál. Eg
Tovább olvasom »
8 egyszerű, de kiadós étel a mindennapokra
A hétköznapi főzés ritkán a kreatív kiteljesedésről szól, inkább arról, hog
Tovább olvasom »