Rakott, morzsás karfiol

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 nagy fej karfiol
• 30 dkg darált hús (nálam csirkemell volt)
• 10 dkg bacon
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 10 dkg rizs
• 2 nagy doboz tejföl
• 20 dkg sajt
• só
• bors
• delikát
• majoránna
• zsiradék