Ördöglángos recept
4,83 csillag 131 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 1 kg krumpli
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - ízlés szerint só
- bors
- fokhagyma
- liszt, amennyit a krumpli felvesz (kb. 15-20 dkg)
Töltelék:
- 70 dkg csirkemell
- fűszerek
- paradicsom
- paprika
- lila hagyma
- uborka
- jégsaláta
Öntet:
- 50 dkg tejföl
- só
- bors
- fokhagyma granulátum
Tetejére:
- reszelt sajt
- chiliszósz (opcionális)
Elkészítése:
A krumplit megpucoljuk, és apróra reszeljük. Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a fokhagymát, és állni hagyjuk 10 percet. Eközben levet enged. Hozzáadjuk a tojásokat, és belekeverjük a lisztet.
Palacsintasütőbe olajat teszünk, felforrósítjuk, majd egy merőkanálnyi masszát elegyengetünk benne, és megsütjük. Szép nagy tócsikat sütünk. (Nekem ebből az adagból 5 nagy tócsi lett.)
A csirkemellet csíkokra vágjuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd megpirítjuk. A salátát és a zöldségeket felvágjuk.
A tócsi egyik felébe teszünk salátát, rápakoljuk a húst, majd a zöldségeket. Meglocsoljuk az öntettel, félbehajtjuk, megszórjuk reszelt sajttal.
Tipp:
Nagyon laktató, finom étel. Chiliszósszal még ördögibbé tehetjük. :)
A Ördöglángos kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 9 g
Szénhidrát: 12 g
Zsír: 5 g
