Mindent bele vacsora egy tepsiből recept

Beküldve: 2021.10.28.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Hajni

Látták: 17798

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,96 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

5-6 csirkemell

A páchoz:

1 kis doboz natúr joghurt (150 g)
2 ek olívaolaj
2 tk mustár
bors
2 kk kurkuma
1-2 kk fokhagymapor

A zöldségekhez:

ízlés szerint ki mit talál otthon: sárgarépa, fehérrépa, krumpli, hagyma
1 ek olívaolaj
só
petrezselyemzöld
6-7szelet bacon
sajt

Elkészítése:

A csirkemellet megmossuk, megtöröljük, majd kicsit bevágjuk a közepét vagy akár legyező alakban is bevághatjuk.

Elkészítjük a pácot: összekeverjük a joghurtot, olajat a mustárral, a borssal, a kurkumával és a fokhagymával, majd beleforgatjuk a húst és egy-két órán át hagyjuk pácolódni.

A zöldségeket megpucoljuk és felkockázzuk, picit megsózzuk és megszórjuk petrezselyemzölddel, majd összekeverjük.

Egy tepsit kiolajazunk, és beleöntjük a felkockázott zöldséget (én szórtam még közé pár szelet szalonnát és kolbászt is mivel elkelett használnom, ami a hűtőben volt).

A húsokat kicsit megsózzuk, majd a mélyedésekbe teszünk egy szelet lila hagymát és egy kocka sajtot. Körbetekerjük egy-egy szelet baconnel, majd a zöldségre fejtetjük végül meglocsoljuk egy kis olívaolajjal és letakarjuk fóliával.

180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb 35-45 percig sütjük, közben néha meglocsoljuk a kisült lével. Végül a fóliát levesszük, megszórjuk reszelt sajttal és kb 10-15 percre visszatoljuk a sütőbe és aranybarnára sütjük.