Sült hús zöldséges mártással recept

Elkészítése:
A húst kissé kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát. Lisztbe forgatjuk és bő, forró olajban kisütjük.
A hagymákat megpucoljuk és apróra vágjuk. Kevés zsiradékon megdinszteljük, majd meghintjük kevés pirospaprikával. Felöntjük kb fél liternyi vízzel vagy levesalappal és beletesszük a már elősütött húsokat, a feldarabolt paprikát, paradicsomot és a gombát is hozzáadjuk. Fedő alatt az egészet puhára pároljuk. Rizzsel, petrezselymes burgonyával lehet tálalni.