Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Menemen (Török lecsó) recept

Menemen (Török lecsó)
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó


  • Hozzávalók:

    • 1 nagy fej hagyma
    • 1 nagyobb paradicsom
    • 3 színes lecsópaprika, néhány szelet csípős paprika
    • 5 tojás (3 a lecsóhoz + 2 tükörtojás)
    • 2 gerezd fokhagyma
    • só, kevés bors
    • fél deci száraz fehérbor

    Elkészítése:

    Kevés olíva olajon a két tükörtojást megsütöttem, majd kivettem a serpenyőből. A félkarikára vágott hagymát a megmaradt olajon megdinszteltem, a fokhagymát is hozzáadtam, megsóztam, majd a paradicsomot is hozzáadtam.

    Apró szentségtörés, mert a törökök biztosan nem tettek hozzá bort, én viszont fél decinyit raktam bele. (Allah elfordította a fejét)

    A paprika következett, és mikor kicsit megpuhult, az összekavart (nem felvert) tojások is hozzákerültek. Megborsoztam enyhén, és addig sütöttem, míg a tojás enyhén megszilárdult.

    Tipp:

    A bor elhagyható. Van egy török barátom, aki ha bort iszik, mindig fedett helyen teszi, mert Allah ott nem látja. Szerinte!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek