Marha pörkölt recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága
Hozzávalók:
- 1 kg marha comb
- 10-15 dkg szalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- majoránna
- őrölt kömény
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek őrölt pirospaprika
- 2 dl vörösbor
- 3 nagyobb paradicsom
- 2 szép paprika
Elkészítése:
A szalonnát zsírjára sütjük, majd a pörcöket kiszedjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és üvegesre pároljuk.
A húst apró kockára vágjuk és megmossuk alaposan.
A hagymára rátesszük a pirospaprikát, majd a húst és alaposan összekeverjük. 5 perc után felöntjük vízzel és hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adhatunk hozzá majoránnát.
Ha elfövi a levét, akkor pótoljuk. Mikor már majdnem puhára főtt a hús, hozzáadjuk a vörösbort és még forralunk rajta egyet, vagy addig amíg a hús meg nem puhul. Nokedlivel vagy tésztával tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
