Juhtúrós sztrapacska recept
Ők is elkészítették
4,90 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 50 dkg rétesliszt
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 ek só
- 2 ek sertészsír
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 30 dkg juhtúró
Elkészítése:
A krumplit meghámozzuk és lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, tojásokat, sót és elkeverjük. Ha szükséges vízzel hígítjuk, hogy lágy nokedli tésztát kapjunk.
Az apró kockára vágott hagymát a zsíron megdinszteljük, majd beletesszük a szintén kockára vágott kolozsvári szalonnát, amit még 5 percig pirítunk.
A nokedli tésztát forrásban lévő, sós vízbe szaggatjuk és ha feljött a tetejére leszűrjük és öblítés nélkül a hagymára tesszük. Elkeverjük benne a juhtúrót.
Tálaláskor kevés pirított szalonna pörccel díszítem a tetejét.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »