Húsgombóc bakonyi módra recept
Ők is elkészítették
4,13 csillag 31 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg darált hús
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 3-4 ek zsemlemorzsa
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kevés piros arany
A szószhoz:
- 20 dkg csiperke szeletelve
- 1 közepes hagyma aprítva
- só
- bors
- pirospaprika
- petrezselyemzöld
- kevés víz vagy húsleves alaplé
- 3 dl tejföl
- 1 tk liszt
Elkészítése:
A húsgolyókhoz összekeverjük a hozzávalókat, és kisebb gombócokat formázunk. Ezeket serpenyőben sütjük zsiradékon. Ha átpirultak, félretesszük.
A serpenyőben visszamaradt zsiradékon megdinszteljük a vöröshagymát és a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk pirospaprikával. Visszahelyezzük a gombócokat, és felengedjük némi vízzel, vagy húsleves alaplével. Nagyjából 25 percig “főzzük”.
Habarást készítünk a lisztes tejföllel, amit a gombamártáshoz öntünk.
Tipp:
Nokedli, vagy spagetti tészta illik hozzá.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »