Házi disznótoros krumpliágyon recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 kg házi kolbász
- 1 kg tüdős-májas hurka
- 2 kg krumpli
- kevés só
- kevés víz
Elkészítése:
A meghámozott, hasábokra vágott, nagyon enyhén megsózott krumplit (kolbász, és a hurka is sós, főként a kolbász) egy nagy porcelán tál, vagy vastag peremes tepsi aljára terítjük, majd a kolbászt és a hurkát elosztjuk a krumpliágyon úgy, hogy a lehető legközelebb legyenek egymáshoz.
Hústűvel, vagy villával szurkáljuk meg a hurkát és a kolbászt, majd kevés vizet öntve alá tegyük 180°-os sütőbe. Más fűszerezést a krumpli nem igényel, hiszen a kisülő zsír biztosítja a köret csodás ízét.
A hurka-kolbász hagyományos körete a párolt káposzta, de egyszerűen savanyúsággal is tálalható.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.