Gyros recept

Elkészítése:

A húst megmossuk, majd csíkokra vágjuk.
Kész pác esetén, a pácot olajban kikeverjük, a húsra öntjük, hagyjuk állni egy órát, vízzel felöntve feltesszük főni, majd mikor a vizet elfőtte, az olajon hagyjuk megpirulni, ügyelve, hogy le ne égjen.

A saját fűszerezéssel készítve hasonlóan járunk el. A fűszereket az olajban kikeverjük, sózzuk és a húsra öntve szintén állni hagyjuk, hogy átjárja a fűszeres olaj a húsunkat.
A továbbiak megegyeznek az első körben leírtakkal.

A kész gyrost sült burgonyával, pitába vagy tortillába töltve kínáljuk, friss zöldségekkel, salátákkal vagy tsatsikivel, ami a gyroshoz hasonlóan görög eredetű.