Húsgombócok üvegtésztával recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg darált sertéshús
- 25 dkg kínai kel
- 3 fej csiperkegomba
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál porcukor
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- tojás
- 10 dkg üvegtészta
- 1 kávéskanál gyömbérpor
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- teáskanál só
Elkészítése:
A húst jól összedolgozom a szójamártással, a cukorral, a keményítővel és a kissé felvert tojással. A masszából kb. 12 gombócot formálok és 30 percre hűtőbe teszem. Wookban vagy serpenyőben a felforrósított olajon kb. 5 perc alatt körbepirítom a gombócokat, majd kiszedem őket. A visszamaradt olajba teszem a szeletelt gombát, kínai kelt és hagymát. Rászórom a gyömbért és a sót, majd kevergetve 3 percig sütöm. Visszateszem a gombócokat, hozzáadom a negyed órára langyos vízbe áztatott, majd leszűrt tésztát. Fél deci vízzel nyakon öntve, fedő alatt összepárolom.
Sztori: A saját weboldalamról való a recept: https://herta.5mp.eu/web.php?a=herta&o=t7epoAzMpD
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »