Egyszerű csicseriborsó curry recept
4,38 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 ek ghí (vagy valamilyen zsiradék)
- 1 tk kurkuma
- 1 tk só
- 1 tk római kömény
- 1 tk pirospaprika
- 1 tk chilipor
- 1 tk őrölt koriander
- 0,5 tk asafoetida (hing) vagy hagyma
- 2 csicseriborsó konzerv
- 1 darabos paradicsomkonzerv
- 3-4 sárgarépa
- 1 tk graham masala
Elkészítése:
A répákat pucoljuk meg és vágjuk karikákra.
A csicseriborsó konzervet öntsük szűrőbe, csepegtessük le és öblítsük át.
A ghít hevítsük fel egy edényben, majd szórjuk rá az összes fűszert, de vigyázzunk, ne égjenek meg! (Ha az asafoetida helyett hagymát használsz, először azt pirítsd meg, és arra dobd rá a fűszereket.)
Adjuk hozzá a paradicsomot, majd az átmosott csicseriborsót és a felkarikázott répát. Lefedve kb. 25 percet főzzük takarék lángon, majd adjuk hozzá a graham masalát és további 15 percet főzzük.
Tipp:
Baszmati rizzsel vagy chapati kenyérrel tálalhatod.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »