Debreceni tokány recept
3,71 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg sertés lapocka
- 20 dkg debreceni páros kolbász
- 2 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 zöldpaprika
- 1 nagyobb paradicsom
- só
- őrölt bors
- őrölt pirospaprika
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 ek zsír
Elkészítése:
A húst csíkokra vágjuk, a hagymát apróra daraboljuk. Zsíron megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadva a felcsíkozott húst, addig pirítjuk, míg fehéredni kezd. Megsózzuk, felöntjük a borral, és megkavarjuk.
Hozzátesszük a nagyon apróra vágott paradicsom darabokat. Kevés vizet töltünk alá, és megszórjuk kevés borssal és őrölt pirospaprikával. Hozzátesszük a darabolt paprikát is, valamint a karikára vágott debreceni kolbászt is, és fedő alatt addig főzzük, míg a hús teljesen meg nem fő.
Kifejezetten nem tanácsolom a sült krumplival történő tálalást, mert az nem jó szafthordozó, pedig ennek a finom ételnek az a lényege. A bőséges, finom szaft!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »
10 túrós süti, ami friss és krémes egyszerre
A túrós sütemények az egyik legkedveltebb házi desszertek közé tartoznak, h
Tovább olvasom »
8 húsvéti krémes süti, amelyek a desszertasztal sztárjai lesznek
A húsvéti sütemények között a krémes szeletek különösen népszerűek, hiszen
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.23. Hétfő
A hétfői menüben könnyedebb és laktató fogások is helyet kapnak. A mentás z
Tovább olvasom »