Cukkinis rakott chilis bab recept
Ők is elkészítették
4,75 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg pulyka darált hús
- 1 fej hagyma
- 1 közepes cukkini
- 1 doboz sűrített paradicsom
- só
- bors
- mexikói fűszerkeverék, ha nincs akkor chili paprika,
- 1 konzerv fehér vagy vörös bab
- besamelmártás
- reszelt sajt
- kevés zsiradék
Elkészítése:
Felaprítjuk a hagymát és kevés zsiradékon megfonnyasszuk. Rátesszük a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, babot végül ráöntjük a sűrített paradicsomot is. Tovább főzzük még néhány percig. Eközben készítünk egy besamel mártást is, illetve a cukkinit uborka szeletelővel hosszában vékonyra szeleteljük.
Egy jénai tálat kivajazunk erre jön egy adag ragu majd néhány kanál besamelmártás is. Erre rétegezzük a cukkini szeleteket, mehet rá némi reszelt sajt, majd ebben a sorrendben újra kezdhetjük edényünk megpakolását. Tetejére reszelt sajt kerül.
Az egészet előmelegített sütőben sütöm nagyjából 15 percig. Sok nem kell hozzá, hiszen a hozzávalók már korábban megfőttek illetve a cukkininek sem kell sok.
