Brokkolis fasírt főtt burgonyával recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertés darált hús(lapockát használtam)
- 50 dkg brokkoli
- 2 tejbe áztatott zsemle
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 fej vöröshagyma
- só
- bors
- pirospaprika
- szerecsendió
- vaj
- zsemlemorzsa
- 8 szem egyforma méretű burgonya
- saláta mix + friss csíra
Elkészítése:
A brokkolit összevágtam, megmostam. Sós, szerecsendiós(kevés) vízbe feltettem főni. Mikor majdnem teljesen megpuhult mixerben összeaprítottam.
A húst a tojással, a tejbe áztatott zsemlével, pirított hagymával, a fűszerekkel és a leturmixolt brokkolival jól, alaposan összekeverem. Egy tepsit alaposan kikentem zsírral, beleöntöttem a húsos masszát fasírt formára alakítottam és megszórtam a tetejét zsemlemorzsával. 200-210 fokos sütőben egy másfél órát sütöttem.
Míg sült a burgonyát héjában megfőztem, megpucoltam, összevágtam és olvasztott vajban megforgattam.
A saláta mixre szórtam a csírát, és kész is!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.24. Kedd
A keddi menü tartalmas, házias fogásokat kínál. A kapros túrógombócos csirk
Tovább olvasom »
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »
10 túrós süti, ami friss és krémes egyszerre
A túrós sütemények az egyik legkedveltebb házi desszertek közé tartoznak, h
Tovább olvasom »
8 húsvéti krémes süti, amelyek a desszertasztal sztárjai lesznek
A húsvéti sütemények között a krémes szeletek különösen népszerűek, hiszen
Tovább olvasom »